A Associação Empresarial do Concelho de Óbidos – OBIDOS.COM, em parceria com o Gabinete de Veterinária da Câmara Municipal de Óbidos, organizou no dia 14 de Abril um seminário sobre Licenciamento, Higiene e Segurança Alimentar. O evento decorreu no Auditório da Casa da Música.

O seminário, com temáticas direccionadas para o Canal HORECA (Hotelaria, Restauração e Catering) e Indústria Agro-Alimentar, contou com a presença da Associação da Restauração e Similares de Portugal (ARESP) e Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE).

Esta iniciativa surgiu no âmbito da necessidade contínua de esclarecimentos adicionais sobre a obrigatoriedade do Licenciamento e Implementação do Sistema HACCP (sistema preventivo de controlo da segurança alimentar) em todos os operadores do sector alimentar.

No final do seminário os 152 participantes receberam um comprovativo de formação de 7 horas em Licenciamento, Higiene e Segurança Alimentar.