Campanile Caldas
Fernando Sá, colaborador do grupo Flagworld, que está a acompanhar a abertura do Hotel Campanile Caldas da Rainha, participou no almoço temático na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO) que decorreu no passado dia 14 e no final houve uma visita com o diretor da EHTO, Daniel Pinto, à nova unidade, que numa altura de crise provocada pela pandemia se prepara para abrir portas e vai permitir a criação de dez postos de trabalho.
O Hotel Campanile Caldas da Rainha foi construído de raiz e resulta de um investimento de cinco milhões de euros.
A Madeira ganhou à Alemanha na última competição gastronómica que decorreu no passado dia 14 no restaurante pedagógico Ferreira da Silva, no âmbito do projeto “Sustentabilidade à Mesa” da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO).
Encerraram as atividades pedagógicas do 1º semestre das aulas práticas de cozinha e serviço de restauração e bebidas. Para o diretor da EHTO, Daniel Pinto, foi um trabalho de grande qualidade, onde os alunos “representaram em várias edições de almoços pedagógicos, cozinhas de outras regiões e países, cruzando assim as ligações entre diversos mundos gastronómicos”.
O Caldas Bar, junto ao terminal rodoviário das Caldas da Rainha, conhecido pelas bifanas que serve, mostra-se solidário com quem enfrenta grandes dificuldades, decorrentes da atual situação de restrições no país e está a oferecer uma bifana a quem tenha fome e não tenha dinheiro para pagar. A iniciativa está a levar outras pessoas a quererem ajudar.
O Caldas Bar, junto ao terminal rodoviário das Caldas da Rainha, conhecido pelas bifanas que serve, mostra-se solidário com quem enfrenta grandes dificuldades, decorrentes da atual situação de restrições no país: “Sabemos que esta é uma situação que deixa muitas famílias desfavorecidas, como tal, se tiver fome ou souber de alguém que precisa de comer, venha buscar uma bifana por nossa conta”.
A Praça da Fruta, o Mercado do Peixe e o Mercado Abastecedor, nas Caldas da Rainha, mantêm-se em funcionamento, uma vez que é permitida a realização de feiras e mercados apenas para venda de produtos alimentares.
A Junta de Freguesia de Alvorninha, nas Caldas da Rainha, resolveu suspender o funcionamento do Mercado de Santana enquanto vigorarem as novas medidas do estado de emergência, a serem aplicadas a partir desta sexta-feira.
O Mercado de Santana, em Alvorninha, nas Caldas da Rainha, um dos maiores mercados semanais ao ar livre no país, registou no passado domingo uma grande redução de clientes. A proibição de circulação entre concelhos e o recolher obrigatório às 13 horas foram o motivo.
A Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO), nas Caldas da Rainha, retomou o projeto “Sustentabilidade à Mesa”, com a primeira sessão de 2021 na passada quinta-feira, onde levou a região de Trás-os-Montes a “combater” contra França.
Através de um projeto que começou como “uma brincadeira, mas com o tempo tornou-se algo mais sério”, surgiram os Bordallo Sneakers, de edição limitada, com inspiração caldense e detalhes da caixa Pastel Bordallo. Feitos à mão em Itália, de couro italiano, os sneakers (calçado desportivo) fazem parte do projeto individual da designer caldense, Maria João Botas, com o intuito de “fazer chegar às pessoas produtos que contam histórias das cidades e regiões, através de conceitos originais e inspiradores que permitem dar sustentabilidade à identidade de quem os adquire”.
A roulotte “À Lá Bacalhau” estacionou de vez na freguesia do Coto e tem sido um grande sucesso na venda de pão caseiro feito em forno de lenha.
Aqui nasce, cinco dias por semana, um pão especial, que remonta ao que antes se fazia nas aldeias onde todo o processo se faz de forma tradicional.
Também há pão com bacalhau e pastelaria diversa.
Congresso Frutos 2020
O secretário de Estado da Agricultura e do Desenvolvimento Rural, Nuno Russo, que participou no encerramento do Congresso Frutos 2020, dedicado à temática "Inovação e estratégia para a fruticultura nacional", disse que o ministério da Agricultura, atento ao contexto atual, reforçou um conjunto de medidas excecionais e temporárias relativas à epidemia do coronavírus, no âmbito da operação “Cadeias Curtas e Mercados Locais”, da Medida Leader do PDR 2020, com o objetivo de “promover e agilizar os canais de comercialização de produtos alimentares locais entre produtores e consumidores, alargando as possibilidades de escoamento da produção”.